🏆 وصفة إمباير الحائزة على جائزة⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5.6(146,730)

الموز الخبز وصفة

هذه الوصفة الأعلى تقييمًا مضمونة لصنع خبز الموز اللذيذ! اصنعي خبز الموز بالوصفة المشهورة عالمياً والتي يحبها الناس. قم بالتمرير لأسفل للحصول على الاختلافات النباتية والشوكولاتة والصحية.

الموز الخبز وصفة
تحضير
10min
وقت الطبخ
60min
الوقت الكلي
3h
نتيجة
1 خبز
الكثير من نكهة الموز
ليست حلوة جدا
كثيفة، ولكن لا تزال ناعمة
يبقى رطبا
من السهل القيام به
يمكن تجميدها
يعمل مع المكسرات أو الشوكولاتة

مكونات

  • 2 كوب (250 جرام) دقيق متعدد الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف كوب (120 جم) زبدة غير مملحة
  • 3/4 كوب (150 جم) ** سكر بني **
  • 2 بيضة كبيرة
  • 1/3 كوب (80 جم) زبادي عادي أو كريمة حامضة
  • 4 حبات موز كبيرة ناضجة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

تعليمات

  1. اضبط رف الفرن على الموضع الثالث السفلي وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). إن خفض رف الفرن يمنع الجزء العلوي من الخبز من التحول إلى اللون البني كثيرًا وفي وقت مبكر جدًا. دهن قالب رغيف معدني مقاس 9 × 5 بوصة (25 × 10 سم) بالزبدة أو الزيت.

  2. اهرسي الموز وضعيه جانباً. اخلطي الدقيق، وصودا الخبز، والملح، والقرفة معًا في وعاء متوسط الحجم.

  3. باستخدام خلاط يدوي أو يدوي، اخلطي الزبدة والسكر البني معًا على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. أثناء تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخلطي جيدًا بعد كل إضافة. ثم اخلطي الزبادي والموز المهروس ومستخلص الفانيليا حتى تمتزج المكونات.

  4. أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، اخفقي المكونات الجافة ببطء مع المكونات الرطبة حتى لا تبقى أي جيوب من الدقيق. لا تبالغ في الخلط. أضف المكسرات أو الشوكولاتة إذا أردت.

  5. نسكب الخليط ونوزعه في صينية الخبز المدهونة بالزبدة. اخبزيها لمدة 60 دقيقة تقريبًا. تأكد من تغطية الخبز بورق الألمنيوم بشكل غير محكم بعد 30 دقيقة لمنع تحول الجزء العلوي إلى اللون البني. ينضج الخبز عندما يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا مع القليل من الفتات الرطبة الصغيرة. قد يكون ذلك بعد 60 دقيقة حسب الفرن الخاص بك، لذا ابدأ بفحص الخبز كل 5 دقائق بعد علامة 60 دقيقة.

  6. أخرجي الخبز من الفرن واتركيه ليبرد في القالب لمدة ساعة. بعد مرور ساعة، أخرج الخبز من المقلاة وقم بتبريده مباشرة على الطاولة أو رف السلك حتى يصبح جاهزًا للتقطيع والتقديم.

  7. قم بتخزين خبز الموز مغطى في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد. يكون مذاق خبز الموز أفضل في اليوم الثاني بعد الخبز، بعد أن تستقر النكهات معًا.

وصفة خبز الموز 🍌🍞

اصنع خبز الموز الشهير عالميًا باستخدام هذه الوصفة الأعلى تقييمًا! الوصفة بسيطة وسريعة ونتائجها مضمونة.

خبز الموز الرطب

بشكل افتراضي، ستنتج الوصفة خبز الموز الرطب. لذلك فقط اتبع التعليمات واستمتع!

خبز الموز الصحي

لتحضير خبز الموز الصحي، قومي بالتغييرات التالية:

  1. استخدمي دقيق القمح الكامل 100% بدلاً من الدقيق الأبيض.
  2. استخدمي الزيت النباتي بدلاً من الزبدة.
  3. استبدال السكر بالعسل، والإقلال منه. يمكنك حتى تخطي المُحليات تمامًا.

خبز الشوكولاتة بالموز

صنع خبز الموز برقائق الشوكولاتة أمر سهل. ما عليك سوى إضافة 3/4 كوب (أو 1.75 ديسيلتر) من رقائق الشوكولاتة في الخطوة 3 وستحصل على خبز الموز برقائق الشوكولاتة!

الاختلاف النباتي

هل تريد صنع خبز الموز النباتي؟ بالنسبة للتنوع النباتي، تحتاج إلى استبدال الزبدة بزيت نباتي. هذا كل شيء!

ستاربكس

نحن على يقين تام من أن خبز الموز ستاربكس يستخدم هذه الوصفة بالضبط. لقد اختبرناهما جنبًا إلى جنب عدة مرات ولم نتمكن حقًا من معرفة الفرق.

الموز البندق الخبز

لتحضير خبز الموز والجوز، أضف 3/4 كوب (أو 1.75 ديسيلتر) من المكسرات المفرومة إلى عجينة خبز الموز. يمكنك استخدام جوز البقان أو الجوز على سبيل المثال.