🏆 Resep Pemenang Penghargaan Empyre⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5.6(160,040)

Resep Roti Pisang

Resep teratas ini dijamin menghasilkan roti pisang terlezat! Buatlah roti pisang dengan resep terkenal dunia yang disukai banyak orang. Gulir ke bawah untuk variasi vegan, coklat, dan sehat.

Resep Roti Pisang
Persiapan
10min
Waktunya memasak
60min
Total waktu
3h
Hasil
1 Roti
Banyak rasa pisang
Tidak terlalu manis
Padat, namun tetap lembut
Tetap lembab
Sederhana untuk dilakukan
Bisa dibekukan
Bekerja dengan kacang atau coklat

Bahan-bahan

  • 2 cangkir (250g) tepung serbaguna
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 cangkir (120g) mentega tawar
  • 3/4 cangkir (150g) gula merah
  • 2 telur besar
  • 1/3 cangkir (80g) yoghurt tawar atau krim asam
  • 4 buah pisang matang berukuran besar
  • 1 sendok teh ekstrak vanila murni

instruksi

  1. Sesuaikan rak oven ke posisi ketiga paling bawah dan panaskan oven ke suhu 350°F (175°C). Menurunkan rak oven akan mencegah bagian atas roti Anda menjadi kecokelatan terlalu cepat. 2. Olesi loyang roti logam berukuran 9x5" (25x10cm) dengan mentega atau minyak.

  2. Hancurkan pisang dan sisihkan. Campur tepung terigu, soda kue, garam, dan kayu manis dalam mangkuk sedang.

  3. Dengan menggunakan mixer genggam atau mixer berdiri, campurkan mentega dan gula merah dengan kecepatan tinggi hingga halus dan lembut, sekitar 2 menit. Dengan mixer berjalan dengan kecepatan sedang, tambahkan telur satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan. Kemudian campurkan yogurt, pisang tumbuk, dan ekstrak vanili hingga tercampur.

  4. Dengan mixer berjalan dengan kecepatan rendah, kocok bahan kering secara perlahan ke dalam bahan basah sampai tidak ada kantong tepung yang tersisa. Jangan mengaduk terlalu banyak. Tambahkan kacang atau cokelat jika Anda mau.

  5. Tuang dan oleskan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang selama sekitar 60 menit. Pastikan untuk menutup roti dengan aluminium foil setelah 30 menit agar bagian atasnya tidak terlalu kecokelatan. Roti sudah matang jika tusuk gigi yang ditancapkan di tengahnya keluar dengan bersih dan hanya menyisakan sedikit remah-remah lembab. Ini mungkin terjadi setelah 60 menit, tergantung pada oven Anda, jadi mulailah memeriksa roti setiap 5 menit setelah 60 menit.

  6. Keluarkan roti dari oven, dan biarkan dingin di dalam loyang selama 1 jam. Setelah satu jam, keluarkan roti dari loyang dan dinginkan roti langsung di atas meja atau rak kawat hingga siap untuk diiris dan disajikan.

  7. Simpan roti pisang dalam keadaan tertutup pada suhu ruangan selama 2 hari atau di dalam kulkas hingga satu minggu. Roti pisang paling enak dinikmati pada hari kedua setelah dipanggang, setelah rasanya menyatu.

Resep Roti Pisang 🍌🍞

Ciptakan roti pisang yang terkenal di dunia dengan resep terbaik ini! Resepnya sederhana dan cepat dengan hasil yang terjamin.

Roti Pisang yang lembab

Secara default, resep ini akan menghasilkan roti pisang yang lembab. Jadi, ikuti saja instruksinya dan nikmatilah!

Roti Pisang Sehat

Untuk membuat roti pisang yang sehat, lakukan perubahan berikut ini:

  1. Gunakan 100% tepung gandum utuh sebagai pengganti tepung putih.
  2. Gunakan minyak sayur sebagai pengganti mentega.
  3. Ganti gula dengan madu, dan gunakan lebih sedikit. Anda bahkan dapat melewatkan pemanis sama sekali.

Roti Pisang Cokelat

Membuat roti pisang keping cokelat itu mudah. Cukup tambahkan 3/4 cangkir (atau 1,75dl) keping cokelat pada langkah ke-3 dan Anda akan mendapatkan roti pisang keping cokelat!

Variasi Vegan

Ingin membuat roti pisang vegan? Untuk variasi vegan, Anda perlu mengganti mentega dengan minyak nabati. Selesai!

Starbucks

Kami sangat yakin bahwa roti pisang Starbucks menggunakan resep yang sama persis. Kami telah mengujinya secara berdampingan berkali-kali dan kami benar-benar tidak bisa membedakannya.

Banana Nut Bread

Untuk membuat roti kacang pisang, tambahkan 3/4 cangkir (atau 1,75dl) kacang cincang ke dalam adonan roti pisang. Anda bisa menggunakan kacang pecan atau kenari.