🏆 এমপায়ারের পুরস্কার বিজয়ী রেসিপি⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5.5(137,700)

কলার রুটি রেসিপি

এই শীর্ষ-রেটেড রেসিপিটি সবচেয়ে সুস্বাদু কলা রুটি তৈরির নিশ্চয়তা! মানুষ পছন্দ করে এমন বিশ্ববিখ্যাত রেসিপি দিয়ে কলার রুটি তৈরি করুন। ভেগান, চকোলেট এবং স্বাস্থ্যকর বৈচিত্রের জন্য নিচে স্ক্রোল করুন।

কলার রুটি রেসিপি
প্রস্তুতি
10min
রান্নার সময়
60min
মোট সময়
3h
ফলাফল
1 রুটি
কলার স্বাদ অনেক
খুব মিষ্টি না
ঘন, কিন্তু এখনও নরম
আর্দ্র থাকে
করা সহজ
হিমায়িত করা যায়
বাদাম বা চকলেট দিয়ে কাজ করে

উপাদান

  • 2 কাপ (250 গ্রাম) ** সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা**
  • ১ চা চামচ বেকিং সোডা
  • 1/4 চা চামচ লবণ
  • 1/2 চা চামচ **দারুচিনি **
  • 1/2 কাপ (120 গ্রাম) আনসল্ট মাখন
  • 3/4 কাপ (150 গ্রাম) বাদামী চিনি
  • ২টি বড় ডিম
  • 1/3 কাপ (80 গ্রাম) সাধারণ দই বা টক ক্রিম
  • 4টি বড় পাকা কলা
  • ১ চা চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস

নির্দেশনা

  1. নীচের তৃতীয় অবস্থানে ওভেন র্যাকটি সামঞ্জস্য করুন এবং ওভেনটি 350°F (175°C) এ প্রিহিট করুন৷ ওভেনের র‍্যাক নামিয়ে রাখলে আপনার রুটির উপরের অংশ খুব তাড়াতাড়ি বাদামী হতে বাধা দেয়। মাখন বা তেল দিয়ে একটি 9x5" (25x10cm) লোফ প্যান গ্রীস করুন।

  2. কলা গুলি করে একপাশে রেখে দিন। একটি মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং সোডা, লবণ এবং দারুচিনি একসাথে মেশান।

  3. একটি হ্যান্ডহেল্ড বা স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে, প্রায় 2 মিনিট মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে মাখন এবং ব্রাউন সুগার একসাথে মিশ্রিত করুন। মিক্সারটি মাঝারি গতিতে চলার সাথে, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে মেশান, একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন। তারপর দই, ম্যাশ করা কলা এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান।

  4. মিক্সারটি কম গতিতে চলার সাথে, ধীরে ধীরে শুকনো উপাদানগুলিকে ভেজা উপাদানগুলিতে বীট করুন যতক্ষণ না কোনও ময়দার পকেট না থাকে। অতিরিক্ত মেশাবেন না। আপনি চাইলে বাদাম বা চকলেট যোগ করুন।

  5. গ্রীস করা বেকিং প্যানে ব্যাটার ঢেলে ছড়িয়ে দিন। প্রায় 60 মিনিট বেক করুন। 30 মিনিট পর অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে রুটিটি আলগাভাবে ঢেকে রাখুন যাতে উপরেরটি খুব বেশি বাদামী না হয়। রুটিটি করা হয় যখন মাঝখানে একটি টুথপিক ঢোকানো মাত্র কয়েকটি ছোট আর্দ্র টুকরো দিয়ে পরিষ্কার হয়ে আসে। এটি আপনার ওভেনের উপর নির্ভর করে 60 মিনিটের পরে হতে পারে, তাই 60-মিনিট চিহ্নের পরে প্রতি 5 মিনিটে রুটি পরীক্ষা করা শুরু করুন।

  6. ওভেন থেকে রুটি সরান, এবং 1 ঘন্টার জন্য প্যানে ঠান্ডা হতে দিন। এক ঘন্টা পরে, প্যান থেকে রুটিটি সরিয়ে সরাসরি টেবিল বা তারের র্যাকে রুটিটি ঠান্ডা করুন যতক্ষণ না এটি কাটা এবং পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হয়।

  7. কলার রুটি ঘরের তাপমাত্রায় ঢেকে 2 দিন বা এক সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন। কলা পাউরুটি বেক করার পর থেকে দ্বিতীয় দিনে সবচেয়ে ভালো লাগে, স্বাদগুলো একত্রে মিশে যাওয়ার পর।

কলা রুটির রেসিপি 🍌🍞

এই শীর্ষ রেটযুক্ত রেসিপি দিয়ে বিশ্ব বিখ্যাত কলা রুটি তৈরি করুন! রেসিপিটি নিশ্চিত ফলাফল সহ সহজ এবং দ্রুত।

আর্দ্র কলার রুটি

ডিফল্টরূপে, রেসিপির ফলে আর্দ্র কলা রুটি হবে। তাই শুধু নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং উপভোগ করুন!

স্বাস্থ্যকর কলা রুটি

স্বাস্থ্যকর কলা রুটি তৈরি করতে, নিম্নলিখিত পরিবর্তনগুলি করুন:

  1. সাদা আটার পরিবর্তে 100% গোটা গমের আটা ব্যবহার করুন।
  2. মাখনের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করুন।
  3. মধুর সাথে চিনির পরিবর্তে এটি কম ব্যবহার করুন। এমনকি আপনি সুইটনার সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে যেতে পারেন।

চকোলেট কলা রুটি

চকোলেট চিপ কলা রুটি তৈরি করা সহজ। ধাপ 3 এ মাত্র 3/4 কাপ (বা 1.75dl) চকোলেট চিপস যোগ করুন এবং আপনি চকলেট চিপ কলা রুটি পাবেন!

ভেগান বৈচিত্র

ভেগান কলা রুটি বানাতে চান? ভেগান বৈচিত্র্যের জন্য আপনাকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক তেল দিয়ে মাখন প্রতিস্থাপন করতে হবে। এটাই!

স্টারবাকস

আমরা অত্যন্ত নিশ্চিত যে স্টারবাক্স কলা রুটি এই সঠিক রেসিপিটি ব্যবহার করে। আমরা তাদের বহুবার পাশাপাশি পরীক্ষা করেছি এবং আমরা সত্যিই পার্থক্য বলতে পারি না।

কলা বাদাম রুটি

কলা বাদামের রুটি তৈরি করতে, কলার রুটির ময়দায় 3/4 কাপ (বা 1.75 ডিএল) কাটা বাদাম যোগ করুন। আপনি উদাহরণস্বরূপ পেকান বা আখরোট ব্যবহার করতে পারেন।