🏆 Resipi Pemenang Anugerah Empyre⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5.5(137,710)

Resepi Roti Pisang

Resipi terbaik ini dijamin menghasilkan roti pisang yang paling lazat! Buat roti pisang dengan resipi terkenal dunia yang disukai ramai. Tatal ke bawah untuk variasi vegan, coklat dan sihat.

Resepi Roti Pisang
Persediaan
10min
Masa memasak
60min
Jumlah masa
3h
Hasilnya
1 Roti
Banyak rasa pisang
Tidak terlalu manis
Padat, tetapi masih lembut
Kekal lembap
Mudah untuk dilakukan
Boleh dibekukan
Berfungsi dengan kacang atau coklat

bahan-bahan

  • 2 cawan (250g) tepung serba guna
  • 1 sudu teh baking soda
  • 1/4 sudu teh garam
  • 1/2 sudu teh kayu manis tanah
  • 1/2 cawan (120g) mentega tanpa garam
  • 3/4 cawan (150g) gula perang
  • 2 biji telur besar
  • 1/3 cawan (80g) yoghurt biasa atau krim masam
  • 4 biji besar pisang masak
  • 1 sudu teh ekstrak vanila tulen

Arahan

  1. Laraskan rak ketuhar ke kedudukan ketiga yang lebih rendah dan panaskan ketuhar kepada 350°F (175°C). Menurunkan rak ketuhar menghalang bahagian atas roti anda daripada menjadi perang terlalu banyak, terlalu cepat. Griskan loyang logam 9x5" (25x10cm) dengan mentega atau minyak.

  2. Hancurkan pisang dan ketepikan. Campurkan tepung, soda penaik, garam, dan kayu manis bersama-sama dalam mangkuk sederhana.

  3. Menggunakan pengadun pegang tangan atau berdiri, campurkan mentega dan gula perang bersama-sama pada kelajuan tinggi sehingga licin dan berkrim, kira-kira 2 minit. Dengan pengadun berjalan pada kelajuan sederhana, masukkan telur satu demi satu, kacau rata selepas setiap penambahan. Kemudian campurkan yogurt, pisang lecek, dan ekstrak vanila sehingga sebati.

  4. Dengan pengadun berjalan pada kelajuan rendah, pukul bahan kering perlahan-lahan ke dalam bahan basah sehingga tiada poket tepung yang tinggal. Jangan terlalu campur. Masukkan kacang atau coklat jika mahu.

  5. Tuang dan ratakan adunan ke dalam loyang yang telah digris. Bakar selama kira-kira 60 minit. Pastikan roti ditutup longgar dengan kerajang aluminium selepas 30 minit untuk mengelakkan bahagian atas menjadi terlalu coklat. Roti selesai apabila pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih dengan hanya beberapa serbuk lembap kecil. Ini mungkin selepas 60 minit bergantung pada ketuhar anda, jadi mulakan periksa roti setiap 5 minit selepas tanda 60 minit.

  6. Keluarkan roti dari ketuhar, dan biarkan ia sejuk dalam kuali selama 1 jam. Selepas sejam, keluarkan roti dari kuali dan sejukkan roti terus di atas meja atau rak dawai sehingga siap untuk dihiris dan dihidangkan.

  7. Simpan roti pisang bertutup pada suhu bilik selama 2 hari atau dalam peti sejuk sehingga seminggu. Rasa roti pisang paling sedap pada hari kedua sejak dibakar, selepas rasa sebati.

Resepi Roti Pisang 🍌🍞

Cipta roti pisang yang terkenal di dunia dengan resipi teratas ini! Resipi mudah dan cepat dengan hasil yang terjamin.

Roti Pisang Lembap

Secara lalai, resipi akan menghasilkan roti pisang yang lembap. Jadi ikuti arahan dan nikmatilah!

Roti Pisang Sihat

Untuk membuat roti pisang yang sihat, lakukan perubahan berikut:

  1. Gunakan 100% tepung gandum bukan tepung putih.
  2. Gunakan minyak sayuran sebagai ganti mentega.
  3. Gantikan gula dengan madu, dan kurangkan penggunaannya. Anda juga boleh melangkau pemanis sepenuhnya.

Roti Pisang Coklat

Membuat roti pisang coklat chip adalah mudah. Hanya tambah 3/4 cawan (atau 1.75dl) cip coklat dalam langkah 3 dan anda mendapat roti pisang coklat chip!

Variasi Vegan

Ingin membuat roti pisang vegan? Untuk variasi vegan anda perlu menggantikan mentega dengan minyak berasaskan tumbuhan. Itu sahaja!

Starbucks

Kami amat yakin bahawa roti pisang Starbucks menggunakan resipi yang tepat ini. Kami telah menguji mereka secara bersebelahan berkali-kali dan kami benar-benar tidak dapat membezakannya.

Roti Kacang Pisang

Untuk membuat roti kacang pisang, tambahkan 3/4 cawan (atau 1.75dl) kacang cincang pada adunan roti pisang. Anda boleh menggunakan contohnya pecan atau walnut.