🏆 एम्पायर की पुरस्कार विजेता रेसिपी⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5.6(160,020)

बनाना ब्रेड बनाने की विधि

यह टॉप-रेटेड रेसिपी सबसे स्वादिष्ट केले की ब्रेड बनाने की गारंटी देती है! विश्व प्रसिद्ध रेसिपी से बनाएं केले की ब्रेड जो लोगों को पसंद है। शाकाहारी, चॉकलेट और स्वस्थ विविधताओं के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

बनाना ब्रेड बनाने की विधि
तैयारी
10min
खाना पकाने के समय
60min
कुल समय
3h
परिणाम
1 रोटी
केले का भरपूर स्वाद
बहुत मीठा नहीं
घना, लेकिन फिर भी नरम
नम रहता है
करना सरल है
जमाया जा सकता है
नट्स या चॉकलेट के साथ काम करता है

सामग्री

  • 2 कप (250 ग्राम) मैदा
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 1/2 कप (120 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन
  • 3/4 कप (150 ग्राम) ब्राउन शुगर
  • 2 बड़े अंडे
  • 1/3 कप (80 ग्राम) सादा दही या खट्टी क्रीम
  • 4 बड़े पके केले
  • 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क

निर्देश

  1. ओवन रैक को निचले तीसरे स्थान पर समायोजित करें और ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। ओवन रैक को नीचे करने से आपकी ब्रेड का ऊपरी भाग बहुत अधिक, बहुत जल्दी भूरा होने से बच जाता है। एक धातु के 9x5" (25x10 सेमी) लोफ पैन को मक्खन या तेल से चिकना करें।

  2. केले को तोड़कर एक तरफ रख दें. एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी को एक साथ मिलाएं।

  3. एक हैंडहेल्ड या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और ब्राउन शुगर को एक साथ उच्च गति पर चिकना और मलाईदार होने तक, लगभग 2 मिनट तक मिलाएं। मिक्सर को मध्यम गति पर चलाते हुए, एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ। फिर दही, मसले हुए केले और वेनिला अर्क को मिश्रित होने तक मिलाएं।

  4. मिक्सर को कम गति पर चलाकर, सूखी सामग्री को गीली सामग्री में धीरे-धीरे तब तक फेंटें जब तक आटे की कोई गुठली न रह जाए। अधिक मिश्रण न करें. यदि आप चाहें तो इसमें मेवे या चॉकलेट मिला लें।

  5. बैटर को चिकने बेकिंग पैन में डालें और फैलाएं। लगभग 60 मिनट तक बेक करें। सुनिश्चित करें कि 30 मिनट के बाद ब्रेड को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें ताकि ऊपरी भाग अधिक भूरा न हो जाए। ब्रेड तब पक जाती है जब बीच में डाली गई टूथपिक केवल कुछ छोटे नम टुकड़ों के साथ साफ निकल आती है। यह आपके ओवन के आधार पर 60 मिनट के बाद हो सकता है, इसलिए 60 मिनट के निशान के बाद हर 5 मिनट में ब्रेड की जांच करना शुरू करें।

  6. ब्रेड को ओवन से निकालें और 1 घंटे के लिए पैन में ठंडा होने दें। एक घंटे के बाद, ब्रेड को तवे से हटा दें और ब्रेड को सीधे टेबल या वायर रैक पर तब तक ठंडा करें जब तक कि वह काटने और परोसने के लिए तैयार न हो जाए।

  7. केले की ब्रेड को कमरे के तापमान पर 2 दिनों के लिए या रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक ढककर रखें। केले की ब्रेड का स्वाद बेकिंग के बाद दूसरे दिन सबसे अच्छा लगता है, जब सभी स्वाद एक साथ जम जाते हैं।

केले की ब्रेड रेसिपी 🍌🍞

इस टॉप रेटेड रेसिपी के साथ विश्व प्रसिद्ध केले की ब्रेड बनाएं! गारंटीशुदा परिणामों के साथ नुस्खा सरल और तेज़ है।

नम केले की रोटी

डिफ़ॉल्ट रूप से, रेसिपी का परिणाम नम केले की ब्रेड होगा। तो बस निर्देशों का पालन करें और आनंद लें!

स्वास्थ्यप्रद केले की रोटी

स्वस्थ केले की ब्रेड बनाने के लिए निम्नलिखित परिवर्तन करें:

  1. सफेद आटे के स्थान पर 100% साबुत गेहूं के आटे का उपयोग करें।
  2. मक्खन की जगह वनस्पति तेल का प्रयोग करें।
  3. चीनी की जगह शहद लें और इसका कम इस्तेमाल करें। आप मिठास को पूरी तरह से छोड़ भी सकते हैं।

चॉकलेट बनाना ब्रेड

चॉकलेट चिप बनाना ब्रेड बनाना आसान है. चरण 3 में बस 3/4 कप (या 1.75 डीएल) चॉकलेट चिप्स डालें और आपको चॉकलेट चिप केला ब्रेड मिलेगा!

शाकाहारी विविधता

शाकाहारी केले की ब्रेड बनाना चाहते हैं? शाकाहारी विविधता के लिए आपको मक्खन को पौधे-आधारित तेल से बदलना होगा। इतना ही!

स्टारबक्स

हमें पूरा यकीन है कि स्टारबक्स केले की ब्रेड इसी सटीक रेसिपी का उपयोग करती है। हमने कई बार उनका साथ-साथ परीक्षण किया है और हम वास्तव में अंतर नहीं बता सकते हैं।

केले और अखरोट की ब्रेड

केले की ब्रेड बनाने के लिए, केले की ब्रेड के आटे में 3/4 कप (या 1.75dl) कटे हुए मेवे मिलाएं। उदाहरण के लिए आप पेकान या अखरोट का उपयोग कर सकते हैं।