ຄໍາແນະນໍາ

1. ປັບຊັ້ນວາງເຕົາອົບໃຫ້ຢູ່ຕໍາແໜ່ງທີສາມຕ່ໍາກວ່າ ແລະ ອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 350°F (175°C). ການຫຼຸດຊັ້ນວາງເຕົາອົບຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສ່ວນເທິງຂອງເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານສີນ້ໍາຕານຫຼາຍເກີນໄປ, ໄວເກີນໄປ. ແຊ່ໂລ້ຂະໜານ 9x5" (25x10cm) ດ້ວຍເນີຍ ຫຼືນ້ຳມັນ.

2. ຕຳໝາກກ້ວຍໃຫ້ແຕກແລ້ວເອົາໄປປະໄວ້. ປະສົມແປ້ງ, ເນດ, ເກືອ, ແລະໄຄນາມອນເຂົ້າກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ.

3. ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມມື ຫຼື ຂາຕັ້ງ, ເອົາເນີຍ ແລະ ນ້ຳຕານຊາຍເຂົ້າກັນດ້ວຍຄວາມໄວສູງຈົນກ້ຽງ ແລະ ເປັນສີຄີມ, ປະມານ 2 ນາທີ. ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມແລ່ນດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງ, ຕື່ມໄຂ່ໃສ່ເທື່ອລະອັນ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ ຫຼັງຈາກຕື່ມແຕ່ລະຄົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມໃນນົມສົ້ມ, ຫມາກກ້ວຍ mashed, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ຈົນກ່ວາປະສົມ.

4. ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມທີ່ແລ່ນດ້ວຍຄວາມໄວສູງ, ຄ່ອຍໆຕີສ່ວນປະກອບແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຊຸ່ມຈົນກ່ວາບໍ່ມີຖົງແປ້ງ. ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ. ຕື່ມຫມາກຖົ່ວຫຼືຊັອກໂກແລັດຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.

5. ງາມແລະກະຈາຍ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ baking greased ໄດ້. ອົບປະມານ 60 ນາທີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປິດເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມ 30 ນາທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊັ້ນເທິງມີສີນ້ໍາຕານເກີນໄປ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຮັດໄດ້ເມື່ອມີໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງອອກມາໃຫ້ສະອາດດ້ວຍຮອຍແຕກເລັກນ້ອຍທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ. ນີ້ອາດຈະເປັນຫຼັງຈາກ 60 ນາທີຂຶ້ນຢູ່ກັບເຕົາອົບຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນກວດເບິ່ງເຂົ້າຈີ່ທຸກໆ 5 ນາທີຫຼັງຈາກເຄື່ອງຫມາຍ 60 ນາທີ.

6. ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກເຕົາອົບ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກແຊ່ແລະເຢັນເຂົ້າຈີ່ໂດຍກົງໃສ່ໂຕະຫຼື rack ສາຍຈົນກ່ວາມັນພ້ອມທີ່ຈະຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະໃຫ້ບໍລິການ.

7. ເກັບຮັກສາເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍໄວ້ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 2 ມື້ຫຼືໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ. ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນມື້ທີສອງນັບຕັ້ງແຕ່ການອົບ, ຫຼັງຈາກທີ່ລົດຊາດໄດ້ຕົກລົງກັນ.