🏆 La ricetta vincitrice del premio Empyre⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5.6(160,010)

ricetta di pane alla banana

Questa ricetta apprezzata ti garantirà di preparare il pane alla banana più delizioso! Prepara il pane alla banana con la ricetta famosa in tutto il mondo che la gente ama. Scorri verso il basso per le varianti vegane, al cioccolato e salutari.

ricetta di pane alla banana
Preparazione
10min
Tempo di cottura
60min
Tempo totale
3h
Risultato
1 Pane
Tanto sapore di banana
Non troppo dolce
Denso, ma comunque morbido
Rimane umido
Semplice da fare
Può essere congelato
Funziona con noci o cioccolato

ingredienti

  • 2 tazze (250 g) farina multiuso
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 tazza (120 g) burro non salato
  • 3/4 tazza (150 g) zucchero di canna
  • 2 grandi uova
  • 1/3 di tazza (80 g) yogurt bianco o panna acida
  • 4 grandi banane mature
  • 1 cucchiaino di estratto puro di vaniglia

Istruzioni

  1. Regolare la rastrelliera del forno sulla terza posizione inferiore e preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Abbassando la griglia del forno si evita che la parte superiore del pane si scurisca troppo e troppo presto. Ungere una teglia di metallo da 25x10 cm con burro o olio.

  2. Schiacciare le banane e metterle da parte. Mescolare la farina, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella in una ciotola di medie dimensioni.

  3. Con un frullatore manuale o a colonna, mescolare il burro e lo zucchero di canna ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio e cremoso, per circa 2 minuti. Con il mixer in funzione a velocità media, aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Unire quindi lo yogurt, le banane schiacciate e l'estratto di vaniglia fino ad amalgamare il tutto.

  4. Con il mixer in funzione a bassa velocità, sbattere lentamente gli ingredienti secchi in quelli umidi finché non rimangono sacche di farina. Non mescolare troppo. Se volete, aggiungete le noci o il cioccolato.

  5. Versare e distribuire la pastella nella teglia unta. Cuocere per circa 60 minuti. Assicurarsi di coprire leggermente il pane con un foglio di alluminio dopo 30 minuti per evitare che la parte superiore diventi troppo marrone. Il pane è pronto quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito con solo poche briciole umide. A seconda del vostro forno, questo potrebbe avvenire dopo 60 minuti, quindi iniziate a controllare il pane ogni 5 minuti dopo i 60 minuti.

  6. Togliere il pane dal forno e lasciarlo raffreddare nella teglia per 1 ora. Dopo un'ora, togliere il pane dalla teglia e farlo raffreddare direttamente sul tavolo o su una griglia fino a quando non sarà pronto per essere affettato e servito.

  7. Conservare il banana bread coperto a temperatura ambiente per 2 giorni o in frigorifero per una settimana al massimo. Il pane alla banana è più buono il secondo giorno dopo la cottura, dopo che i sapori si sono assestati.

Ricetta del pane alla banana 🍌🍞

Create il famoso banana bread con questa ricetta di altissimo livello! La ricetta è semplice e veloce, con risultati garantiti.

Pane alla banana umido

Per impostazione predefinita, la ricetta darà come risultato un banana bread umido. Quindi seguite le istruzioni e godetevelo!

Pane alla banana sano

Per preparare un pane alla banana salutare, eseguire le seguenti modifiche:

  1. Utilizzare farina integrale al 100% anziché farina bianca.
  2. Utilizzare olio vegetale al posto del burro.
  3. Sostituite lo zucchero con il miele e usatene meno. Si possono anche evitare del tutto i dolcificanti.

Pane alla banana al cioccolato

Preparare il banana bread con gocce di cioccolato è facile. Basta aggiungere 3/4 tazze (o 1,75 dl) di gocce di cioccolato nella fase 3 per ottenere un banana bread con gocce di cioccolato!

Variante vegana

Volete preparare un banana bread vegano? Per una variante vegana è necessario sostituire il burro con un olio di origine vegetale. Ecco fatto!

Starbucks

Siamo estremamente sicuri che il banana bread di Starbucks utilizzi esattamente questa ricetta. Le abbiamo provate molte volte una accanto all'altra e non riusciamo a distinguerle.

Pane alla banana e noci

Per preparare il banana bread, aggiungere 3/4 di tazza (o 1,75 dl) di noci tritate all'impasto del banana bread. Si possono usare, ad esempio, noci pecan o noci.