🏆 Empyre 的获奖食谱⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5.6(160,030)

香蕉面包的食谱

这个顶级食谱保证能做出最美味的香蕉面包!用人们喜爱的世界著名食谱制作香蕉面包。向下滚动查看素食、巧克力和健康品种。

香蕉面包的食谱
准备
10min
烹饪时间
60min
总时间
3h
结果
1 面包
有很多香蕉味
不太甜
浓密但仍然柔软
保持湿润
简单易做
可以冷冻
适用于坚果或巧克力

原料

  • 2 杯(250 克)通用面粉
  • 1 茶匙 小苏打
  • 1/4 茶匙
  • 1/2 茶匙 肉桂粉
  • 1/2 杯(120 克)无盐黄油
  • 3/4 杯(150 克)红糖
  • 2 个大 鸡蛋
  • 1/3 杯(80 克)原味酸奶或酸奶油
  • 4个大熟香蕉
  • 1 茶匙 纯香草精

指示

  1. 将烤箱架调整至下方第三个位置,并将烤箱预热至 350°F (175°C)。降低烤箱架可以防止面包顶部过早过度褐变。在 9x5 英寸(25x10 厘米)金属面包盘上涂上黄油或油。

  2. 将香蕉捣碎,放在一边。将面粉、小苏打、盐和肉桂放入一个中等大小的碗中混合。

  3. 使用手持式或立式搅拌机,将黄油和红糖高速混合在一起,直至光滑细腻,大约需要 2 分钟。搅拌机以中速运转,一次添加一个鸡蛋,每次添加后充分搅拌。然后加入酸奶、香蕉泥和香草精,直至混合。

  4. 在搅拌机低速运转的情况下,将干成分慢慢搅入湿成分中,直至没有面粉袋残留。不要过度混合。如果需要,可以添加坚果或巧克力。

  5. 将面糊倒入已抹油的烤盘中并摊开。烘烤约60分钟。 30 分钟后,确保用铝箔松散地覆盖面包,以防止顶部变得太棕色。当用牙签插在中间,拔出来时,面包是干净的,只有一些潮湿的小面包屑,面包就熟了。这可能是在 60 分钟后,具体取决于您的烤箱,因此在 60 分钟标记后开始每 5 分钟检查一次面包。

  6. 将面包从烤箱中取出,并在锅中冷却 1 小时。一小时后,将面包从锅中取出,直接放在桌子或金属架上冷却,直到准备好切片并食用。

  7. 盖上香蕉面包,在室温下可保存 2 天,或在冰箱中最多可保存 1 周。香蕉面包在烘烤后的第二天味道最佳,此时味道已经稳定下来。

香蕉面包食谱🍌🍞

用这个最受好评的食谱制作世界著名的香蕉面包!该配方简单快速,效果有保证。

湿香蕉面包

默认情况下,配方将产生湿润的香蕉面包。因此,只需按照说明进行操作即可享受!

健康香蕉面包

要制作健康的香蕉面包,请进行以下更改:

  1. 使用 100% 全麦面粉代替白面粉。
  2. 使用植物油代替黄油。
  3. 用蜂蜜代替糖,并减少用量。您甚至可以完全不使用甜味剂。

巧克力香蕉面包

制作巧克力片香蕉面包很容易。只需在第 3 步中添加 3/4 杯(或 1.75dl)巧克力片,您就得到了巧克力片香蕉面包!

素食变种

想制作纯素香蕉面包吗?对于纯素食版本,您需要用植物油代替黄油。就是这样!

星巴克

我们非常确定星巴克香蕉面包使用了这个精确的配方。我们已经对它们进行了多次并行测试,但我们确实无法分辨出差异。

香蕉坚果面包

要制作香蕉坚果面包,请在香蕉面包面团中添加 3/4 杯(或 1.75 分升)切碎的坚果。例如,您可以使用山核桃或核桃。