🏆 Nagradzany przepis Empire's⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5.3(103,020)

przepis na chleb bananowy

Dzięki temu najwyżej ocenianemu przepisowi otrzymasz najsmaczniejszy chleb bananowy! Przygotuj chleb bananowy według znanego na całym świecie przepisu, który ludzie uwielbiają. Przewiń w dół, aby zobaczyć wegańskie, czekoladowe i zdrowe odmiany.

przepis na chleb bananowy
Przygotowanie
10min
Czas gotowania
60min
Czas całkowity
3h
Wynik
1 Chleb
Dużo smaku bananów
Nie za słodkie
Gęsty, ale wciąż miękki
Pozostaje wilgotny
Proste do zrobienia
Można zamrozić
Współpracuje z orzechami lub czekoladą

Składniki

  • 2 szklanki (250g) mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/2 szklanki (120 g) niesolonego masła
  • 3/4 szklanki (150g) brązowego cukru
  • 2 duże jajka
  • 1/3 szklanki (80g) jogurt naturalny lub kwaśna śmietana
  • 4 duże dojrzałe banany
  • 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego

Instrukcje

  1. Ajuste a grelha do forno para a terceira posição inferior e pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Baixar a grelha do forno evita que a parte superior do pão fique demasiado dourada, demasiado cedo. Unte uma forma de pão de metal de 25x10cm (9x5") com manteiga ou óleo.

  2. Esmague as bananas e ponha-as de lado. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela numa tigela média.

  3. Utilizando uma batedeira de mão ou de pé, misture a manteiga e o açúcar mascavado em velocidade alta até obter uma mistura suave e cremosa, cerca de 2 minutos. Com a batedeira a funcionar em velocidade média, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Em seguida, misture o iogurte, o puré de banana e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogénea.

  4. Com a batedeira a funcionar em velocidade baixa, bata lentamente os ingredientes secos nos ingredientes húmidos até não restarem bolsas de farinha. Não misture demasiado. Adicione as nozes ou o chocolate, se quiser.

  5. Deite e espalhe a massa na forma untada. Coza durante cerca de 60 minutos. Certifique-se de que cobre o pão com papel de alumínio ao fim de 30 minutos para evitar que a parte de cima fique demasiado castanha. O pão está pronto quando um palito inserido no centro sair limpo, com apenas algumas migalhas pequenas e húmidas. Isto pode acontecer após 60 minutos, dependendo do seu forno, por isso comece a verificar o pão a cada 5 minutos após a marca dos 60 minutos.

  6. Retire o pão do forno e deixe-o arrefecer na forma durante 1 hora. Após uma hora, retire o pão da forma e deixe-o arrefecer diretamente na mesa ou numa grelha até estar pronto para ser cortado e servido.

  7. Guarde o pão de banana coberto à temperatura ambiente durante 2 dias ou no frigorífico até uma semana. O pão de banana fica mais saboroso no segundo dia após a cozedura, depois de os sabores se terem assentado.

Receita de pão de banana 🍌🍞

Crie o mundialmente famoso pão de banana com esta receita de topo de gama! A receita é simples e rápida, com resultados garantidos.

Pão de banana húmido

Por defeito, a receita terá como resultado um pão de banana húmido. Por isso, basta seguir as instruções e desfrutar!

Pão de banana saudável

Para fazer pão de banana saudável, faça as seguintes alterações:

  1. Utilize 100% de farinha de trigo integral em vez de farinha branca.
  2. Utilizar óleo vegetal em vez de manteiga.
  3. Substitua o açúcar por mel e use-o em menor quantidade. Pode até mesmo deixar de usar adoçantes.

Pão de banana com chocolate

Fazer pão de banana com pepitas de chocolate é fácil. Basta adicionar 3/4 de chávena (ou 1,75 dl) de pepitas de chocolate no passo 3 e obterá pão de banana com pepitas de chocolate!

Variação vegana

Quer fazer pão de banana vegan? Para uma variação vegana, é necessário substituir a manteiga por um óleo vegetal. É isso mesmo!

Starbucks

Temos a certeza absoluta de que o pão de banana da Starbucks utiliza exatamente esta receita. Testámo-los lado a lado muitas vezes e não conseguimos perceber a diferença.

Pão de banana e nozes

Para fazer pão de banana com nozes, adicione 3/4 de chávena (ou 1,75 dl) de nozes picadas à massa do pão de banana. Pode utilizar, por exemplo, nozes ou pecans.