🏆 Empyres prisbelönta recept⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5.5(137,720)

Bananbröd recept

Detta topprankade recept gör garanterat det godaste bananbrödet! Gör bananbröd med det världsberömda receptet som folk älskar. Scrolla ner för veganska, choklad och hälsosamma varianter.

Bananbröd recept
Förberedelse
10min
Tillagningstid
60min
Total tid
3h
Resultat
1 bröd
Mycket banansmak
Inte för söt
Tät, men fortfarande mjuk
Håller sig fuktig
Enkelt att göra
Kan frysas
Fungerar med nötter eller choklad

Ingredienser

  • 2 koppar (250 g) allroundmjöl
  • 1 tesked bakpulver
  • 1/4 tesked salt
  • 1/2 tsk malen kanel
  • 1/2 kopp (120 g) osaltat smör
  • 3/4 kopp (150 g) brunt socker
  • 2 stora ägg
  • 1/3 kopp (80 g) vanlig yoghurt eller gräddfil
  • 4 stora mogna bananer
  • 1 tsk rent vaniljextrakt

Instruktioner

  1. Justera ugnsgallret till det nedre tredje läget och förvärm ugnen till 350°F (175°C). Genom att sänka ugnsgallret undviker du att brödet får för mycket färg för tidigt. Smörj en 9x5" (25x10cm) brödform av metall med smör eller olja.

  2. Krossa bananerna och lägg dem åt sidan. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kanel i en medelstor skål.

  3. Blanda smör och farinsocker med en handhållen eller stående mixer på hög hastighet tills det är slätt och krämigt, ca 2 minuter. Tillsätt äggen ett i taget med mixern på medelhastighet och blanda väl efter varje tillsats. Blanda sedan i yoghurt, mosade bananer och vaniljextrakt tills det är blandat.

  4. Kör mixern på låg hastighet och vispa långsamt ner de torra ingredienserna i de våta tills det inte finns några mjölfickor kvar. Blanda inte för mycket. Tillsätt nötter eller choklad om du vill.

  5. Häll och fördela smeten i den smorda ugnsformen. Grädda i ca 60 minuter. Se till att täcka brödet löst med aluminiumfolie efter 30 minuter för att förhindra att toppen blir för brun. Brödet är klart när en tandpetare som sticks in i mitten är ren och bara innehåller några små fuktiga smulor. Det kan dröja 60 minuter beroende på din ugn, så börja kontrollera brödet var 5:e minut efter 60-minutersmarkeringen.

  6. Ta ut brödet ur ugnen och låt det svalna i formen i 1 timme. Efter en timme tar du ut brödet ur formen och låter det svalna direkt på bordet eller på ett galler tills det är klart att skäras i skivor och serveras.

  7. Förvara bananbrödet övertäckt i rumstemperatur i 2 dagar eller i kylskåp i upp till en vecka. Bananbröd smakar bäst den andra dagen efter gräddningen, när smakerna har samlats.

Bananbröd recept 🍌🍞

Skapa det världsberömda bananbrödet med detta topprankade recept! Receptet är enkelt och snabbt med garanterat resultat.

Fuktigt bananbröd

Som standard kommer receptet att resultera i ett saftigt bananbröd. Så följ bara instruktionerna och njut!

Hälsosamt bananbröd

För att göra ett hälsosamt bananbröd, gör följande ändringar:

  1. Använd 100% fullkornsmjöl istället för vitt mjöl.
  2. Använd vegetabilisk olja istället för smör.
  3. Byt ut socker mot honung, och använd mindre av det. Du kan även hoppa över sötningsmedel helt och hållet.

Bananbröd med choklad

Det är enkelt att göra banankaka med chokladbitar. Tillsätt bara 3/4 dl (eller 1,75 dl) chokladbitar i steg 3 så får du ett bananbröd med chokladbitar!

Vegansk variant

Vill du göra veganskt bananbröd? För en vegansk variant behöver du ersätta smöret med en växtbaserad olja. Där har vi det!

Starbucks

Vi är extremt säkra på att Starbucks banana bread använder exakt samma recept. Vi har testat dem sida vid sida många gånger och vi kan verkligen inte se någon skillnad.

Banan-nötbröd

För att göra bananbröd med nötter, tillsätt 3/4 kopp (eller 1,75 dl) hackade nötter till bananbrödsdegen. Du kan t.ex. använda pekannötter eller valnötter.